Venez découvrir la cuisine de Jackie, dans un cadre chaleureux et convivial... Des recettes traditionnelles au fil des saisons, simples et savoureuses, des produits du terroir, artisanaux, de la viande d'Aubrac du Mont Lozère (selon arrivage). 

Nos spécialités maison (sur commande) : Plats cuisinés: cuisses de grenouilles, tête de veau, truffade aux gésiers et aux cèpes, coq au vin... Confitures: Myrtilles, mûres, pèches, abricots... Desserts: Coupétade, Miliassade, Trio de mousses, Tulipe Cévenole... Tous nos plats sont élaborés et cuisinés par Jackie

Le restaurant fonctionne de la manière suivante :

• Formule demi-pension pour tous les repas du soir, du lundi au dimanche
• Formule assiette du randonneur, ou assiette du Montlo, ou assiette du skieur tous les jours de la semaine du lundi au samedi
• Formule repas du midi avec choix, seulement le dimanche
• Confection de repas sur commande, type banquet, buffet, mariage, anniversaire, confection des menus au choix.
• Possibilité de panier repas ou pique-nique. La cuisine confectionnée par notre cuisinier est traditionnelle et « maison ».

Un bar se trouve au sein de la structure, avec un billard et un baby-foot, ouvert jusqu'à 22 heures.

Nous offrons la possibilité d'une connexion wifi, sur demande, en nombre limité.

Un coin télévision est accessible à tous, ainsi qu'un coin cheminée.

Nos petit-déjeuners se veulent équilibrés et contiennent nos confitures « maison » à déguster sans hésitation, plusieurs parfums comme cerise, framboise, abricot,etc... Il est compris dans la demi-pension.